Zeytinyağlı ve kimyonlu havuç

Zeytinyağlı ve kimyonlu havuç tarifi

Zeytinyağlı ve kimyonlu havuç tarifi ve malzemeleri
Ders Sebze Yemekleri
Mutfak Zeytinyağlı
Hazırlık Zamanı 20 minutes
Yemek Vakti 25 minutes
Toplam Zaman 1 hour 30 minutes
Porsiyor 5 kişilik

Malzemeler

Zeytinyağlı ve kimyonlu havuç tarifi için malzemeler

  • 1 kilo Kırmızı Havuç
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Adet Kırmızı Soğan
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2 Adet Limonun Suyu 1 Tanesinin Rendelenmiş Kabuğu
  • 2 su bardağı Su
  • 0.5 Demet Maydanoz
  • 1 Tatlı Kaşığı Kimyon

Talimatlar

  1. Kabuğunu soyduğunuz havuçları parmak şeklinde doğrayın.
  2. Zeytinyağının 1/3’ünü tencerede ısıtın ve zar şeklinde doğradığınız soğanı, ince kıydığınız sarımsakları kavurun.
  3. Soğanlar yumuşayınca havucu, tuzu ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
  4. Limon suyunu ve 2 bardak suyu ilave edin.
  5. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 20 dakika pişirin.
  6. Ayrı bir kapta rendelenmiş limon kabuğunu, kimyonu ve kıyılmış maydanozu harmanlayın.
  7. Zeytinyağlı havucu ocaktan almadan 5 dakika önce kalan zeytinyağını dökün. ve Ocaktan alın
  8. baharatlı maydanoz karışımını serpin.
  9. Tencerenin kapağını kapatıp, oda ısısında soğuduktan sonra servis yapın.

Paylaşmak önemsemektir!

Bir cevap yazın

;