Zeytinyağlı taze bakla

Zeytinyağlı taze bakla tarifi

Zeytinyağlı taze bakla tarifi ve malzemeler
Ders Sebze Yemekleri
Mutfak Zeytinyağlı
Hazırlık Zamanı 20 minutes
Yemek Vakti 20 minutes
Toplam Zaman 1 hour 25 minutes
Porsiyor 6 kişilik

Malzemeler

Zeytinyağlı taze bakla tarifi için malzemeler

  • 1 kilo Taze Bakla
  • 1 demet Taze Soğan
  • 1 adet Kuru Soğan
  • 1 çay bardağı Sızma Zeytinyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Adet Limon rendelenmiş kabuğu ve suyu
  • 2 yemek kaşığı un
  • 0.5 demet Dereotu
  • Tuz

Talimatlar

Zeytinyağlı taze bakla tarifi

  1. Baklaları tuzlu suda ovuşturarak yıkayın. Her iki uçlarını kesin, kılçıklarını da temizleyin. Yarım limon suyu ve un ilave edilmiş soğuk suda baklaları bekletin.
  2. Taze soğanları halka kesin. Kuru soğanı da piyaz şeklinde doğrayın. Soğanları harmanlayın
  3. Tabanı düz ve kalın tencereye soğanların yarısını serpin.
  4. Soğanların üzerine baklaları düzgün bir şekilde sıralı olarak dizin
  5. Üzerine kalın soğanlı karışımı, tuzu, şekeri ve rendelenmiş limon kabuğunu serpin.
  6. Zeytinyağının yarısını dökün.
  7. Unlu sudan da 2 bardak kadarını alıp tencerenin içine ilave edin.
  8. Yağlı bir kağıdı su ile ıslatın ve avucunuzun içinde suyunu sıkın. Baklaların üzerine yağlı kağıdı serin. Kağıdın üzerine de düz bir tabak yerleştirip tencerenin kapağını kapatın.
  9. Önce yüksek ateşte 5 dakika pişirin. Daha sonra ateşi kısın, yarım saat pişirip ocaktan alın.
  10. Kalan zeytinyağı ile limon suyunu dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Soğuyana kadar oda ısısında bekletin, daha sonra buzdolabına alın.
  11. Servis etmeden önce üzerine kıyılmış dereotu serpin. Yanında taze sarımsak, kızarmış Trabzon ekmeği ve yoğurtla birlikte servis yapın.

Paylaşmak önemsemektir!

Bir cevap yazın

;