Zeytinyağlı kabak

Zeytinyağlı kabak

Zeytinyağlı kabak tarifi ve malzemeleri
Ders Sebze Yemekleri
Mutfak Zeytinyağlı
Hazırlık Zamanı 20 minutes
Yemek Vakti 25 minutes
Toplam Zaman 1 hour 30 minutes
Porsiyor 6 kişilik

Malzemeler

  • 1 kilo Kabak
  • 2 Adet Kuru Soğan büyük boy
  • 3 diş Sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytin yağı
  • 0.5 demet Dereotu
  • 0.5 Avuç Badem içi
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Talimatlar

  1. Kabakları yıkayın ve kabuğunu tırtıklı bir bıçak yardımı ile kazıyıp daha sonra küp küp doğrayın.
  2. Soğanları yemeklik doğrayın ve tuzla avucunuzun içinde iyice ovun, acı suyunun çıkması için fazla suyunu sıkın.
  3. Soğanları ve kabakları tencereye aktarıp harmanlayın.
  4. Sarımsakları ekleyin ve zeytinyağını dökün. Çok kısık ateşte 20 dakika pişirin.
  5. Ocaktan alıp ince kıyılmış dereotunu da üzerine serpin.
  6. Tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde oda ısısında soğumaya bırakın.
  7. File bademleri yağsız olarak tavada birkaç dakika kavurun. Zeytinyağlı kabağın üzerine serpip servis yapın.

Not



Paylaşmak önemsemektir!

Bir cevap yazın

;