PATLICANLI MENEMEN

Paylaşmak önemsemektir!

Yazdır
PATLICANLI MENEMEN Yum
Patlıcanlı menemen tarifi ve malzemeleri
Servis Sulu Yemek
Mutfak Türk
Keyword Yemek Tarifleri
Hazırlık süresi 20 dakika
Pişirme süresi 20 dakika
Passive Time 45 dakika
Kişi sayısı
kişilik
Malzemeler
Patlıcanlı menemen tarifi için malzemeler
Servis Sulu Yemek
Mutfak Türk
Keyword Yemek Tarifleri
Hazırlık süresi 20 dakika
Pişirme süresi 20 dakika
Passive Time 45 dakika
Kişi sayısı
kişilik
Malzemeler
Patlıcanlı menemen tarifi için malzemeler
Yapılışı
  1. Patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
  2. Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Salça, küp doğradığınız domates ve kızarttığınız patlıcanları ilave edin.
  3. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp domatesler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
  4. Yumurtaları kırın ve kapağı kapalı olarak 3-4 dakika daha pişirin.
  5. İnce kıydığınız taze fesleğen ve rondodan geçirdiğiniz ekmek içini ilave edip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Bir cevap yazın

;