Mor lahanalı hamsi sarma

Mor lahanalı hamsi sarma

Mor lahanalı hamsi sarma tarifi
Ders Sebze Yemekleri
Mutfak Zeytinyağlı
Hazırlık Zamanı 35 minutes
Yemek Vakti 45 minutes
Toplam Zaman 1 hour 21 minutes
Porsiyor 4 kişilik

Malzemeler

Mor lahanalı hamsi sarma tarifi için malzemeler

  • 1 Adet Mor Lahana Yaprakları ince ve gevşek
  • 200 Gram Hamsi Kılçığı çıkarılmış
  • 1 Su Bardağı Prinç
  • 1 Adet Kuru Soğan Yemeklik Doğranmış
  • 1 Avuç Çam fıstığı
  • 0.5 Adet Maydanoz İnce Kıyılmış
  • zeytin yağı

Baharatlar

  • Tuz
  • Kara Biber

Talimatlar

  1. Pirinci 2-3 kez yıkayıp süzgece alın. Kuru soğanı zeytinyağında yumuşatın, çam fıstığını ekleyip birkaç dakika karıştırın.
  2. İçine suyu süzülmüş pirinci ekleyip birkaç dakika kavurun. Ateşten alıp nane, maydanoz, karabiber ve tuzunu ekleyip soğutun.
  3. En son içine kabaca doğranmış hamsiyi ekleyip karıştırın.
  4. Lahanayı ikiye kesip kökünü çıkarın ve bütün olarak tuzlu kaynar suya atın. 3-4 dakika haşlayıp soğuk suda şoklayın.
  5. Yapraklarını sarmalık hazırlayın ve içi 1’er tatlı kaşığı kadar koyup sarın, bir tencereye sıralayın.
  6. Üzerine 1 su bardağı su ve biraz tuz ekleyip orta ateşte 25 dakika pişirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.

Paylaşmak önemsemektir!

Bir cevap yazın

;