Kuru incir dolması

Kuru incir dolması tarifi

Kuru incir dolması tarifi ve malzemeleri
Ders Ara Sıcaklar, Etli Yemek, Sebze Yemekleri
Mutfak Türk, Zeytinyağlı
Hazırlık Zamanı 25 minutes
Yemek Vakti 20 minutes
Toplam Zaman 1 hour 30 minutes
Porsiyor 8 kişilik

Malzemeler

Kuru incir dolması tarifi için malzemeler

  • 30 Adet Kuru incir
  • 0.5 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Dolmalık Fıstık
  • 200 Gram Kıyma
  • 1 Adet Domates
  • 1 Adet Yeşil Elma
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 Su bardağı Sebze suyu Yoksa su da olur
  • Karabiber
  • Tuz

Talimatlar

Kuru incir dolması tarifi

  1. İncirleri yıkayıp derin bir kaba alın. Üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşamaları için 10-15 dakika bekletin.
  2. Zeytinyağını bir tencereye alın ve hafif ısıtın.
  3. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip birkaç dakika soteleyin. Dolmalık fıstığı ilave edin ve rengi dönene kadar kavurun.
  4. Kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurma işlemine devam edin.
  5. Karabiber ve tuz ile tatlandırıp ocaktan alın.
  6. İncirlerin suyunu iyice süzüp içlerini açın ve hazırladığınız kıymalı harç ile doldurun.
  7. Domates ve elmayı yarım ay şeklinde dilimleyin. Yayvan bir tencerenin tabanına domates ve elma dilimlerini yerleştirin.
  8. Üzerine doldurduğunuz kuru incirleri dizin
  9. tereyağı ile suyunu ekleyerek orta ateşte 15 dakika pişirin.
  10. Sıcak servis yapın.

Paylaşmak önemsemektir!

Bir cevap yazın

;