İmam bayıldı

İmam bayıldı

İmam bayıldı tarifi
Ders Sebze Yemekleri
Mutfak Zeytinyağlı
Hazırlık Zamanı 30 minutes
Yemek Vakti 40 minutes
Toplam Zaman 1 hour 11 minutes
Porsiyor 6 kişilik

Malzemeler

İmam bayıldı tarifi için malzemeler

  • 6 adet Patlıcan ufak olursa daha iyi olur
  • 3 adet Patates orta boy
  • 2 adet Kuru Soğan orta boy
  • 0.5 demet Maydanoz
  • 3 diş Sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı Toz Şeker
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık
  • 1 su bardağı su
  • Zeytinyağı Kızartmak için
  • 1 Çay kaşığı Tuz

Talimatlar

İmam bayıldı tarifi

  1. Patlıcanları yıkayıp iyice kuruladıktan sonra kızgın yağda kabuğunu soymadan bütün olarak kızartın. Yağını çekmesi için kağıt havlunun üzerine alın.
  2. 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp ay şeklinde doğranmış soğanı ve dolmalık fıstıkları ilave edin. Soğanlar yumuşayınca ikiye kesilmiş sarımsakları ve küp doğranmış domatesleri kavurun.
  3. Domatesler suyunu çekince ocaktan alıp ince kıyılmış maydanozları ilave edin.
  4. Mini patlıcanların ortasını yarıp iç malzemesinden doldurun.
  5. Patlıcanları tencereye dizin.
  6. 1 bardak sıcak suyun içinde 1 çay kaşığı tuz ile 1 tatlı kaşığı toz şekeri eritin. Bu karışımı patlıcanların üzerine gezdirin.
  7. Orta ateşte 10 dakika pişirip, soğuduktan sonra servis yapın.

Paylaşmak önemsemektir!

Bir cevap yazın

;